Съедобные грибы
Полевик ранний
Такие грибы очень часто собирают суетливые люди.Шляпка этого гриба достигает 8 сантиметров в диаметре. В сырую погоду, на ней можно заметить зональность по цветам. Иногда края шляпки могут выглядеть неаккуратными. Пластинки гриба могут быть от желтоватого до коричневого цвета. Ножка этого гриба довольно плотная. Ближе к основанию, она становится более темной. Гриб отличается слегка заметным приятным запахом. Этот гриб можно встретить на любой местности, которая богата на перегной, а также солнечный свет.
Цезарский гриб
Обладает великолепными вкусовыми качествами. Цезарский гриб получил столь необычное название в связи с тем, что в античные времена считался деликатесом и подавался исключительно к столу знатных особ, в том числе и римских императоров (цезарей).
Говорушка бокаловидная (Clitocybe cyathiformis)
Шляпка диаметром 4-8 см, глубоковоронковидная, чашевидная, с неровным загнутым краем, в сухую погоду шелковистая, сухая, в сырую - гигрофанная, серовато-коричневатая. Пластинки редкие, нисходящие, сероватые, светло-буроватые, светлее шляпки. Споровый порошок белый. Ножка тонкая, длиной 4-7 см и диаметром около 0,5 см, полая, с опушенным основанием, одноцветная со шляпкой или светлее.
Сыроежки
Род Russula. Из семейства сыроежковых (Russulaceae).
Род сыроежек объединяет около 150 видов грибов. между видами бывают весьма незначительны. Поэтому мы ограничимся описанием общих родовых признаков сыроежек, выделив лишь подгруздки и валуй. Сыроежки являются одними из самых распространенных грибов, которые пригодны для употребления в пищу.
Рядовка тополевая (Tricholoma populinum)
Рядовка тополевая (Tricholoma populinum)
Шляпка диаметром 4-10 (15) см, сначала полушаровидная, округло-конусовидная, липкая, позднее - выпукло-распростертая, выпукло-вдавленная, неровная, часто с поднятым, волнистым, лопастным, надтреснутым краем, желто-коричневая, серо-коричневая с зеленоватым оттенком или красно-коричневая, с более светлым краем, с прилипшими остатками почвы.